發(fā)布時(shí)間：
2024-12-25
拉斯維加斯9888動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究院 蛋禽營(yíng)養(yǎng)中心
蛋殼質(zhì)量是影響蛋雞養(yǎng)殖周期長(zhǎng)短和養(yǎng)殖效益高低的重要影響因素之一。由于產(chǎn)蛋后期蛋重不斷增大以及蛋雞對(duì)鈣的吸收能力不斷降低，造成蛋殼質(zhì)量下降以及破蛋率升高。蛋雞產(chǎn)一枚雞蛋大約需要2.2克鈣，其中60-75%來(lái)自每天采食飼料中的鈣，25-40%來(lái)自髓質(zhì)骨。在產(chǎn)蛋周期內(nèi)，蛋雞采食的鈣被腸道吸收，運(yùn)輸?shù)窖?，白天沉積到髓質(zhì)骨中，夜間從髓質(zhì)骨中動(dòng)員參與蛋殼礦化；而下午和晚上采食的鈣則直接參與到蛋殼的礦化中。在蛋殼形成期間，提高機(jī)體內(nèi)的鈣水平有利于提高蛋殼質(zhì)量，但過(guò)度提高飼料鈣水平并不能提高鈣的吸收率。因此，根據(jù)蛋雞的產(chǎn)蛋生理學(xué)特性，探索鈣、磷和其它礦物元素利用率更高的飼喂模式對(duì)于改善產(chǎn)蛋后期蛋殼質(zhì)量具有積極意義。本文選取近期發(fā)表在美國(guó)家禽科學(xué)（Poultry Science）上的一篇科研文獻(xiàn)，摘取主要研究結(jié)果，為改善產(chǎn)蛋后期蛋殼質(zhì)量提供理論參考。
試驗(yàn)設(shè)計(jì)
試驗(yàn)選用62-74周齡的海蘭褐蛋雞，隨機(jī)分為3組。第1周為預(yù)飼期，試驗(yàn)周期為12周。試驗(yàn)期內(nèi)每只雞每天給予120克飼料，采用三種飼喂模式：飼喂模式1為每天2次平衡飼喂，即早晨8點(diǎn)飼喂總量的1/2（60克），下午2點(diǎn)飼喂總量的1/2（60克）；飼喂模式2為每天2次不平衡飼喂，即早晨8點(diǎn)飼喂總量的1/3（40克），下午2點(diǎn)飼喂總量的2/3（80克）；飼喂模式3為每天3次平衡飼喂，即早晨8點(diǎn)、下午2點(diǎn)和下午6點(diǎn)分別飼喂總量的1/3（40克）。具體飼喂模式見(jiàn)表1。
表1 不同飼喂模式下的飼喂量（克/天·只雞）
試驗(yàn)結(jié)果
由表2可知，不同飼喂模式對(duì)蛋雞的產(chǎn)蛋性能沒(méi)有顯著影響。
表2 不同飼喂模式對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響
由表3可知，試驗(yàn)第9-12周，飼喂模式3的軟破蛋率顯著低于其他兩種飼喂模式組。試驗(yàn)第12周，飼喂模式3和2組的蛋殼厚度顯著高于飼喂模式1組。
表3 不同飼喂模式對(duì)軟破蛋率和蛋殼平均厚度的影響
由表4可知，飼喂模式3組蛋殼鈣含量顯著高于飼喂模式1組。飼喂模式3和2組蛋殼鈣化層厚度和有效層厚度顯著高于飼喂模式1組。
表4 不同飼喂模式對(duì)蛋殼鈣、磷含量以及超微結(jié)構(gòu)的影響
由表5可知，飼喂模式3組夜間血清鈣水平顯著高于飼喂模式1組；不同飼喂模式對(duì)血清磷水平?jīng)]有顯著影響。
表5 不同飼喂模式對(duì)血清鈣磷濃度的影響
小 結(jié)
本試驗(yàn)結(jié)果表明，每天3次平衡飼喂模式有利于降低破蛋率，提高蛋殼厚度，提高蛋殼鈣含量，改善蛋殼超微結(jié)構(gòu)以及提高夜間血清鈣含量。因此，在每日總采食量不變的情況下，提高下午飼喂量對(duì)于蛋雞產(chǎn)蛋后期蛋殼質(zhì)量下降問(wèn)題具有一定的緩解作用。
文獻(xiàn)鏈接：http://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104469
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